• Le daifuku, une nouvelle saveur à découvrir

    Le daifuku, une nouvelle saveur à découvrir

    Ah. C'est la fin de la semaine. Ça fait du bien, j'en avais marre de travailler. Aujourd'hui, nous allons parler du daifuku, qui est une sucrerie japonaise, dans la même lignée que le mochi. En fait, c'est un mochi, légèrement plus différent des autres. Il peut y avoir par exemple des fruits à l'intérieur, comme des fraises. Il en existe de nombreuses variétés ! Certains sont aux haricots rouges azuki et au potiron, après je ne vous cache pas qu'il faut aimer et que c'est une saveur assez spéciale ! Le riz gluant qui compose le daifuku peut être imprégné de macha, le thé vert japonais. Ils ont le plus souvent la forme d'une boule, et peuvent être colorés, ce qui les rend très jolis. Au toucher les daifuku sont très agréables. Ils peuvent être sucrés ou salés, tout dépend des goûts.

    Le daifuku, une nouvelle saveur à découvrir

    Il existe des daifuku à l'armoise ( yomogi daifuku ), qui sont des plantes ! Mais également des daifuku avec de la crème glacée ( yukimi daifuku ) très souvent avec des fraises d'ailleurs... Ça donne tout de suite plus envie que le précédent, mais le daifuku est un aliment qui peut être très varié et c'est ça qui fait son originalité ! Le Japon est connu pour avoir des saveurs toutes particulières et surtout extrêmement inconnues des autres habitants de la planète. Une véritable expérience donc, pour toutes les personnes qui aiment découvrir de nouvelles choses. Je ne le dis pas souvent, mais le Japon est un pays qui détient des recettes surprenantes et étonnantes, et on a quasiment pas l'occasion dans notre vie d'expérimenter tout cela. Alors profitez-en, quand vous le pourrez :)

    Voici une vidéo en anglais qui vous montre comment les faire :

     


  • Commentaires

    1
    Vendredi 15 Janvier 2016 à 21:25

    Ça donne envie d'essayer et surtout ça donne faim tout ça. ^_^

      • Samedi 16 Janvier 2016 à 09:40

        C'est sûr x)

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